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今天小編給您奉上寓意深刻的十二道年夜飯美食，新年最新吉祥菜出單了，十二道菜十二種祝福，適合您的年夜飯餐桌。一、瑞氣千重（鐵板牛肉）制作方法：1. 牛肉清洗干凈切片，放入生抽、耗油、鹽、料酒、嫩肉粉，淀粉攪拌均勻，腌漬入味，備用。2. 洋蔥一半切絲，一半切末，青紅椒切段，蒜切末，備用。起鍋燒油，油熱后放入腌漬好的牛肉片，翻炒至牛肉變色，撈出備用。3. 起鍋燒油，油熱后，放入蔥末、蒜末煸香，加入青紅椒和牛肉片翻炒，放入生抽、耗油、鹽、黑胡椒粉，撒白芝麻，出鍋時提前熱好的鐵板鋪上洋蔥絲，把炒好的牛肉片放到洋蔥絲上即可。二、金玉錦繡（生煎三文魚）制作方法：1. 三文魚清洗干凈，取其魚身一段，放入蔥絲、姜絲、鹽和玫瑰露酒腌漬入味，備用。2. 起鍋燒油，油熱后，小火慢煎炸至魚身兩面金黃出鍋備用。3. 取小碗，倒入哈密瓜汁、葡萄汁、吉士粉、白醋、香菜白糖調制成料汁蘸食即可。三、年年有魚（豆豉蒸魚）制作方法：1. 紅椒去蒂去籽洗凈切末，香菜洗凈切小段，備用。2. 將鱸魚去鱗去魚鰓內臟黑膜，清洗干凈，放入耗油、生抽、鹽、料酒腌漬入味，備用。3. 將腌漬好的鱸魚，放入盤中，加黑豆豉、白糖、白胡椒粉，攪拌均勻，放入蒸鍋里蒸15分鐘，出鍋撒紅椒和香蔥段即可。四、滿堂喜慶（蒜香排骨）制作方法：1.蔥去皮洗凈切絲，姜洗凈切絲，蒜去皮切末，備用。2.豬肋排清洗干凈，切小塊，放入生抽、耗油、鹽、料酒、蔥絲、姜絲充分攪拌均勻，腌漬入味，備用。3.將腌漬入味的豬小排，裹淀粉，放入熱油鍋內小火炸，炸至豬小排表面金黃撈出，待豬小排全部炸至金黃，油溫升高后，進行復炸，撈出瀝干油備用。4.起鍋燒油，放入蒜末炸至金黃色，接著放入辣椒末煸炒后放入炸好的豬小排翻炒，加適量鹽，白胡椒粉翻炒后，出鍋裝盤即可。五、洪福齊天（家常豆腐）制作方法：1. 蔥洗凈切末，姜洗凈切末，蒜去皮切末，蒜苗洗凈切段，木耳用清水浸泡，備用。2. 豆腐清洗干凈切薄方片，放入熱油鍋內炸，至表面金黃后撈出瀝干油，備用。3. 起鍋燒油，油熱后，放入郫縣豆瓣醬炒至紅油，放入蔥末、姜末、蒜末，煸炒均勻，加適量水，接著放入炸好的豆腐和木耳和蒜末段，大火翻炒至湯汁濃稠，出鍋裝盤即可。六、手捧金棒（香炸雞翅）制作方法：1.蔥去皮切絲，姜清洗切絲，蒜切末備用。2.雞翅清洗干凈，鋼釬插眼，放入鹽、耗油、料酒、蔥絲、姜絲、蒜末腌漬入味，備用。3.將面粉和玉米粉拌勻，放入雞蛋和水，調成面糊，備用。4.起鍋燒油，油熱后，把腌好的雞翅放入調好的面糊中，再裹滿面包糠，放油鍋內小火炸至表面金黃，撈出瀝干油即可。七、金碧輝煌（鹵水鴨）1.鴨清洗干凈，蒜去皮，紅蔥頭去皮切片，香菜洗凈切段，備用。2.豬骨和老母雞分別清洗干凈，入沸水鍋內，撇去浮沫，小火燜煮一小時，既成高湯。3.起鍋燒油，放入肥油，煎制出油，倒入蒜、紅蔥頭、蔥白、香菜爆香，加入白糖至軟化，倒入備好的高湯，把鹵肉調料包放入高湯內一同煮制。加鹽、生抽、老抽、雞粉煮約30分鐘，放入洗好的鴨，小火鹵汁2個小時，晾涼切塊裝盤即可。八、花開富貴（干鍋菜花）制作方法：1. 五花肉切片，蒜去皮，小米椒洗凈切段，姜洗凈切末，蔥洗凈切末，備用。2. 菜花擇成小朵，用鹽水浸泡后焯水，撈出充分瀝干水份。3. 起鍋燒油，油熱后，放入五花肉煸炒至表面金黃，出油后放入郫縣豆瓣醬炒制出紅油，放入菜花開大火迅速爆炒，放小米椒、生抽、白糖、蒸魚豉油，翻炒均勻，湯汁收干，加鹽炒勻出鍋裝盤即可。九、四季如春（炒時蔬）制作方法：1. 菠菜清洗干凈，焯水后撈出用涼水過涼，瀝干水份，蒜去皮切末，備用。2. 起鍋燒油，油熱后，放入蒜末煸炒出香味，放入菠菜大火翻炒均勻，放入適量鹽和雞粉翻炒后出鍋裝盤即可。十、家肥屋潤（南瓜紅燒肉）制作方法：1. 五花肉清洗干凈切塊，南瓜清洗干凈，頂部切開掏出內瓤，清洗備用。2. 起鍋燒油，放入五花肉煸炒至出油，撈出。起鍋留底油，放入冰糖炒制軟化，待冰糖起泡發紅時，放入適量水，接著放入五花肉、桂皮、蔥段、姜片、八角翻炒均勻，加沒過五花肉的開水，加生抽、耗油和適量鹽、白糖，小火燜煮60分鐘。3. 撈出五花肉放入掏出內瓤的南瓜里，肉片朝上，接著把湯汁倒進去，放入蒸鍋里蒸40分鐘，出鍋擺盤即可。十一、節節高升/(廣式臘腸/)制作方法：1. 肥瘦相間的豬肉，清洗干凈切丁，加白糖、鹽、味精、白酒、姜、蒜、辣椒粉充分攪拌均勻，腌漬入味，備用。2. 將羊腸衣用溫水浸泡，清洗干凈。3. 將腌漬入味的肉丁灌入到羊腸衣中，放于通風良好出風干，食用時蒸鍋上蒸制25分鐘，出鍋切片即可。十二、團團圓圓（四喜丸子）制作方法：1. 豬肉清洗干凈，剁成細肉丁，荸薺清洗干凈，切末，備用。2. 將豬肉丁放入盆中，加鹽、生抽、老抽、料酒、白糖、耗油、五香粉、雞蛋攪拌均勻，接著加入荸薺和淀粉攪拌均勻，用手不停的摔打至上勁。3. 用手揉搓成大小相同的丸子，入熱油鍋內小火炸至表面金黃撈出瀝干油，備用。4. 炸好的肉丸放入碗內，放入高湯，姜片、蔥段、生抽、耗油、適量鹽開大火蒸，水開后轉小火，蒸60分鐘出鍋裝盤即可。悟語：每個人都有自己的愛好，或許我的唯一愛好就是做美食吧。廚房，是我獨處的地方，一來到廚房，一切的高興與不高興都會煙消云散。味覺記憶帶我回到最初兒時的下廚時光，碎片似的回放讓我可以重溫當初的生澀廚藝。爸爸，是我在廚房里長大的啟蒙老師，外婆，是我手工面食的良師，傳承她們的手藝。食物也是有情感的，親手用心做出的美食，似乎賦予了美食生命一樣。

很多人在使用WiFi時總是會抱怨網速不好，甚至出現網頁打不開的現象，龜速般的上網速度確實讓人十分的頭疼！今天小編就來交大家一個技巧，通過修改DNS地址來優化網絡設置，提升網速！方法：設置——點擊鏈接的WiFi——高級設置——將IP設置從DHCP更改為靜態——在“域名1”輸入114.114.114.114.114，“域名2”輸入180.76.76.76。接下來再教大家一個小方法，如何找到網速最快的DNS呢？我們可以在電腦上下載一個Gibson Research DNS工具條，這個工具可以實時顯示與路由器響應速度最快的DNS服務器。然后在手機上輸入工具條給出的最佳DNS服 務器地址，這樣設置后連接速度將大幅提升。是不是很簡單呢？如果嫌下載軟件過于麻煩，還可以在電腦上使用360安全衛士軟件來查看最好用的DNS，步驟是：360人工服務——輸入DNS優選——立即修復——立即優選——立即啟用。趕快設置一下吧，對手機、電腦通用哦，設置之后，打開網頁的速度會快很多。

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