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炸雞翅用料雞翅；腌料：；鹽；料酒；蠔油；黑胡椒；大蒜；面粉；淀粉做法雞翅洗凈，拿叉子在兩面各扎一些小洞，最好是要扎透，這樣在腌制過程中更有利于入味；放入腌料以后，下手抓捏一下雞翅，然后裝保鮮袋腌制一個小時，如果不著急也可以多腌幾個小時或腌制過夜都可以；面粉、淀粉1:1比例混合；腌制好的雞翅放入混合粉里要不停地揉搓表面，使表面起一層小面片；這個小面皮也就是炸制出來的鱗片，這個過程最好帶一次性手套完成；剩下的雞翅依次揉搓完；腌制完還剩下一下腌汁，然后把裹了混合粉的雞翅再放入腌汁里翻個，使表面都裹上一層腌汁，然后再放入混合粉里用手揉搓，使表面再起多一些小面皮，然后把多余的粉抖掉就可以了；都裹完粉，接下來就可以炸了油鍋燒熱放入雞翅，小火炸制兩面金黃，可以拿筷子試一下，如果雞翅可以扎透就說明熟了，炸制的時間大概有七八分鐘；雞翅撈出控油，然后將油鍋再次燒熱，雞翅投入油鍋再復炸一下，這樣有利于吐油，顏色也更加好看，表皮也更加酥脆；然后，開吃～！！！蜜汁雞翅（烤箱）用料雞翅8個；鹽2小勺；白糖1勺；白胡椒適量；生抽適量；老抽適量；料酒（或啤酒）適量；洋蔥適量；蜂蜜適量；白芝麻適量做法雞翅洗凈，為方便入味，雞翅正面切三刀，正反兩面用牙簽或針多扎些洞。加入鹽、白糖、白胡椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋蔥，用手抓一會。封上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時。烤箱預熱200度，將腌制好的雞翅，用吸油紙吸干水分，正反兩面涮上蜂蜜，背面向上放入烤箱，烤5分鐘，拿出刷蜂蜜，并將正面向上，再次放入烤箱。15分鐘后，拿出在表面撒上芝麻和孜鹽，在烤5分鐘。擺盤，收工！蜜汁雞翅用料雞翅12只；蒜兩瓣；姜三片；料酒兩勺；生抽少許；蜂蜜2-3勺做法將雞翅斜割幾刀，背面用牙簽扎幾下，提前腌制更加入味加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片腌制雞翅三個小時小火，放入少量油，將雞翅煎至兩面金黃將之前腌制的料倒入，加水沒過雞翅，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收干，擺盤ok大功告成可樂雞翅用料雞翅（翅中最佳）8個；可樂易拉罐一罐；鹽適量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片（可有可無，有則更好）5片；桂皮（可有可無，有則更好）半支或一支做法在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個雞翅正反面共戳6個小洞，這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時【時間緊可省略腌制，但要劃刀和戳洞，否則不易入味】鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫，瀝干用廚房用紙擦干，有雜毛可以這時候拔干凈【最好用不粘鍋】把鍋用姜片涂一遍可以防止雞翅粘鍋（不用放油，雞翅自己會出油）用小火將雞翅煎至金黃，晃動鍋以免粘鍋一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個八角會更有風味。不用加水。燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋香煎雞翅用料雞翅；蒜、蔥；鹽、雞精、醬油、花椒做法雞翅洗凈劃兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末腌制備用油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩把油鍋里多余的油倒出，將腌制雞翅剩余的的汁水倒入鍋中翻炒出鍋擺盤、撒蔥花紅燒雞翅用料雞翅中500g；蔥姜幾片；八角1個；桂皮一小塊；油2湯匙；老抽小1湯匙；生抽4湯匙；冰糖2小塊做法雞翅洗凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用鍋里熱油，倒入雞翅迅速掂鍋翻炒均勻，煎一小會加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽使均勻上色倒入開水沒過雞翅，加八角和桂皮，大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翅很好熟，大約15-20分鐘即可。所以水不需要到太多，一定要倒開水。老抽和生抽足夠咸，不用另外加鹽。冰糖兩三塊就夠，使肉色澤更亮，微甜，但不太甜鹽煎雞翅用料雞中翅9只；鹽10g；花生油少許；黑椒粉或孜然粉或辣椒粉（非必要）適量做法雞中翅洗干凈，擠干水分，加鹽拌勻，放冰箱內腌制6小時以上從冰箱取出雞翅，用水沖洗干凈，并擠干水分平底鍋放少許油，搪勻后逐只放入雞翅，用慢火煎煎到一面開始變金黃時，加蓋燜上2分鐘另一面反過來，如法炮制。加蓋的目的是為了讓雞翅加快變熟，同時防止水分被煎干，口感變柴上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味，也可什么都不加，原汁原味蒜香雞翅用料雞翅；大蒜；蔥段；干辣椒；鹽；糖；白胡椒；料酒；生抽做法準備好雞翅。大約一頭大蒜用壓蒜器壓碎。三分之二蒜末，蔥段，干辣椒；鹽，糖，白胡椒，料酒，生抽比例為2：1：2：2：3；雞翅扎眼，腌制，最少兩小時。淀粉，面粉比例1:1抓勻，覆蓋每一個雞翅。炸前再另蘸一層淀粉，每個雞翅白白嫩嫩下鍋起油鍋，油熱至筷子插入冒小氣泡，下雞翅，第一次炸至金黃色盛出油溫參考第一次，雞翅放涼后復炸至深黃色。另起鍋熱油入剩下的蒜末煸炒，下干辣椒絲下雞翅拌勻，放鹽調味出鍋。蒜香雞翅用料雞翅；蒜；姜片；料酒；生抽；老抽；鹽；黑胡椒；蜂蜜；香葉碎做法材料：雞翅，蒜。（雞翅盡量選擇小的，可以縮短腌制和烹飪的時間）雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。（香葉碎超市買的研磨的那種，沒有可以不加）蒜切末備用腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己。）不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。（一定要最小火，這樣才能把雞翅煎透，而且表面不會焦）煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可香脆辣味炸雞翅用料雞中；鹽；黑胡椒粉；辣椒粉；料酒；雞蛋1個；面粉；面包糠；姜做法洗凈雞中瀝干，準備好材料，切幾片姜片，雞蛋打成蛋液，面包糠和面粉分別拿碗分裝好。用鹽、姜片、黑胡椒粉、料酒、辣椒粉把雞中腌制20分鐘左右。把腌制好的雞中按順序裹上面粉、蛋液、面包糠。雞中下油鍋炸至兩面粉定型后，轉中小火炸約五分鐘至雞中熟透。撈起后瀝干油即可。停不下來的紅燒雞翅用料雞翅中8個；蔥段3段；姜片3片；花椒15粒左右；八角1個；干辣椒3-5個；蒜瓣3個；鹽適量；糖適量；生抽2勺；老抽1勺做法準備好蔥段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料雞翅洗干凈，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分鐘。也可以在雞翅上用刀劃出口子，更入味哦鍋中放適量油，油熱后中，放入蔥姜蒜花椒八角干辣椒爆香放入雞翅，中火煎至兩面金黃。雞翅可以先焯水后再煎，可以祛除不新鮮雞翅的腥味！加入三勺醬油，和基本沒過雞翅的水，中火繼續燉煮湯汁基本收濃時，加入鹽、糖調味，出鍋撒蔥花裝飾就好啦~煎雞翅中用料雞翅中10個；姜4片；生抽2勺；蠔油1勺；白胡椒粉1勺；辣椒醬2勺；白糖半勺做法將化凍好的雞翅中洗凈，濾干水分后，肉厚一面簡單開兩刀，方便好入味將準備好的所有調料，都逐一加入，并根據自己的口味酌情增減，進行腌制保證每只翅中都均勻沾到調料后，放入冰箱冷藏，腌制四小時左右，好入味翅中取出，鍋里入油由于是煎，不是炸，且翅中并不是很吃油的食材，無需太多油，鍋底均勻有一層即可油熱后，火調到最小，筷子逐一放入翅中隔三五分鐘進行翻面，注意，一直使用最小火要想食材充分熟透又不會焦糊，一定是用小火慢煎大約每面各煎三次，也就是二十分鐘左右，就可以出鍋啦～由于是提前腌制好的，并不需要額外的調味了，吸油紙簡單吸一下油就可以開吃啦～外皮Q彈，哈哈土豆燉雞翅（快手零失敗）用料土豆一大個；雞翅6個；干辣椒、八角、花椒少許；蔥姜蒜少許；鹽少許；味精少許；醬油、料酒腌制雞翅用做法把雞翅正反割兩道口子，放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鐘一早起來腌雞翅，迷迷糊糊忘記拍照了/_/(:з」∠/)/_熱鍋下油，將蔥姜蒜、干辣椒爆香后加入雞翅中火煎炒。把準備好的花椒、八角放進鍋里，將雞翅炒到變色之后，就可以加入切好的土豆塊。加水沒過雞翅，腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁，出鍋前加入少許食鹽和味精調味即可。超級下飯菜，用里面的醬汁拌飯，會吃成一個大胖子的！面包糠炸雞翅用料雞翅6個；面包糠2大碗；雞蛋一只；生粉小半碗；鹽，糖適量；蒜一小粒做法用鹽和塘還有蒜容把雞翅腌2小時以上，好能更入味道。先把腌好的雞翅放在生粉里滾一圈，令他沾有生粉。再把沾有生粉的雞翅放到雞蛋打好的雞蛋液里面，浸滿。撈起。再放當面包糠里充分的裹滿整個雞翅。燒開60度左右的油，放下裹好面包糠的雞翅，慢慢炸。炸到帶硬了，撈起再放下去炸到熟。經過多年實驗的骨灰級烤雞翅用料雞翅一萬只！！；料酒；辣椒油；花椒油；麻油；蠔油；豆瓣醬；孜然；生抽；辣椒粉；糖；老干媽（重要！）做法雞翅清洗后，用廚房紙擦干水分所有的調料混合粗暴得抹上去！！用量請隨自己心口味與心情/[提前腌制會更入味/]烤箱預熱華氏390度，攝氏200度，雞翅華麗推進去烤25+分鐘。請享用！可樂雞翅用料雞翅；干紅辣椒；可樂；老抽做法雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。（因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。）放2個整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調咸味兒大火煮開。煮開撈一撈浮沫。（換鍋==。平底鍋太淺。）火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度（個人認為水收干一點兒好吃）。加一點兒雞精或者味精完成啃得雞翅根用料雞翅根；鹽適量；孜然；普通面粉；喜歡辣的還可以加一些辣椒粉，也可以拌在裹雞翅根的面粉里哦！做法將雞翅根洗凈控干水分，撒上適量鹽、孜然粉。充分馬殺雞（按摩），腌制半小時以上。最好當天吃當天做，不用腌制過夜，這樣嫩一些。腌好的雞翅根裹上一層面粉。用非常小的水淋在或者噴在沾好面粉的雞翅根上，把多余的水分到掉。再裹一層面粉。放干凈盤子里。兩層面粉會讓口感更脆一些。鍋里多倒些油，先開大火。將筷子放到油里，筷子周圍冒小泡泡了，就可以開中火，煎雞翅根了。雞翅根一開始不要翻動的太勤。后期要勤翻動避免受熱不均，局部糊了。大約整個過程20分鐘，這只是參考時間哦。當炸到差不多好的時候，會有血水從裹的面粉里往外冒，馬上關火。肉肯定熟了，冒出來的實際是汁水，再炸下去肉一定不嫩不好吃啦。切記！切記！切記！炸至金黃色就可以咯。趁熱撒上一些孜然粉或者辣椒粉更有味道哦。烤雞翅（烤箱版）用料雞翅8只；生抽適量；老抽適量；蠔油適量；料酒適量；花椒油適量；十三香適量；鹽適量；生姜蓉、蒜蓉適量；蜂蜜適量（涂抹表面）；孜然粉適量做法雞翅清洗干凈瀝干水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜。預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放于烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷適量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘。雞翅翻面最后再烤10分鐘，根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。最后裝盤拍照發朋友圈開吃最后裝盤拍照發朋友圈開吃烤雞翅（面包糠版）用料雞翅12個；面包糠適量；雞蛋一個；新奧爾良烤雞翅粉適量做法先用新奧爾良烤雞翅粉把洗干凈的雞翅先腌制，放冰箱過夜（趕著吃的至少要腌制4個鐘，等其入味）從冰箱取出雞翅，打散雞蛋，沾蛋液再裹上面包糠放鋪錫紙的烤盤，如果有空隙沒沾上面包糠的，可以手拿面包糠輕輕放上去。全部沾好后再預熱烤箱（這樣雞翅的濕度可以把面包糠沾穩），180~200度放入烤箱，烤20分鐘。然后調高火，200/_250度，5分鐘，讓雞翅更上色。

對于經常用電腦辦公的朋友來說，掌握一些常用的快捷鍵往往能夠效率倍增，也許你身邊還不乏這樣的高手。今天鎖大師小編就傳授幾招給大家，只需要花幾分鐘學一學，就能學到終生受用的技能。 /  1、快速切換程序 桌面的程序開的太多了，用鼠標挨個點起來很麻煩，想要快速切換不同的程序怎么辦？Alt+Tab一鍵直接搞定。想要逼格再高點？按下Windows鍵+Tab鍵也可以，還能有酷炫的3D切換效果（適用于Win7和Win10）。 /  2、一鍵快速鎖屏 很多時候，需要暫時離開座位去做別的事情，如果對自己的電腦安全很重視，不妨按住Windows鍵+L鍵，這樣電腦就直接鎖屏/(L=Lock/)了，不用擔心電腦的資料外泄了。 /  3、秒開文件管理 要找電腦上的文件時，一般人會先找到“我的電腦”，然后點擊打開，步驟有點繁瑣。小編教大家一招，按下鍵盤上的Windows鍵+E鍵，直接打開電腦的資源管理器，一秒打開。 4、直接顯示桌面 正在聊QQ或者逛淘寶時候，突然Boss進來了，鼠標一下子點不到右下角的顯示桌面，這時候該怎么辦，怎么辦？別緊張！直接按下Windows鍵和D鍵，直接切換到桌面！ 5、快速關掉頁面 正在瀏覽一些比較私密的網站，突然有人來了，別擔心，用Ctrl+W或Alt+F4即可以關閉當前的頁面。另外，你在看小電影的時候突然有人來了，也可以用這個方法關掉哦。 6、恢復被關頁面 大Boss或者同事走了，想繼續瀏覽剛才被關掉的網頁怎么辦？Ctrl+Shift+T，恢復瀏覽器中剛才被關掉的網頁。 7、誤刪文字恢復 公司文案的終于寫好了，卻因為手賤一步小心刪掉幾大段，那叫一個心疼啊，Ctrl+Z是撤銷刪除，稱得上是快捷鍵里的后悔藥，這一招對于不小心刪除了文件同樣適用。 8、文字圖片放大 電腦分辨率很高，但屏幕文字圖片太小，眼神不好使咋辦？試試Windows鍵和++++++，放大鏡出現了，想放大多少倍都可以哦。 9、快速調節電腦 想快速打開無線網絡？想調節顯示器亮度、調節音量大小？想知道筆記本的剩余電量？你只需要按下Windows鍵+X，統統都能搞定！ 10、多標簽切換 現在很多程序都是采用多標簽的設計，比如QQ、IE都是在同一個窗口里面打開幾個頁面，用Ctrl+Tab，可以在幾個頁面之間互相切換。需要關閉當前的頁面，用Ctrl+W。 11、屏幕錄像功能 需要錄制一段電腦操作教程，但卻找不到好用的第三方屏幕錄制工具。這時候該怎么辦呢？其實Windows自帶的錄像功能，按下Windows鍵+R，輸入psr.exe回車，然后就可以開始記錄了。

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